Dans ce nouvel épisode de Destin(S)en49'10'', JLS pousse les portes de l'excellence avec le grand Maître pâtissier-chocolatier Jean-Philippe Darcis !

Récemment sacré Chocolatier de l'année 2026 pour la Wallonie par le Gault&Millau, Jean-Philippe Darcis est une véritable icône de la gastronomie belge. Pionnier du macaron, fort de 30 ans d'une carrière savoureuse, il dirige aujourd'hui huit boutiques en province de Liège tout en faisant rayonner son savoir-faire à l'international.

À Verviers, il a donné vie à un complexe unique en son genre, véritable temple de la gourmandise abritant une chocolaterie, un musée didactique et une académie. Ambassadeur passionné du chocolat belge à travers le monde, ancien coach de l'équipe nationale et formateur hors pair, il nous livre au micro les secrets de son artisanat d'art.